日期：2023-08-20 13:48:05 来源：素菜大全
(资料图)
大家好，今天我要和大家分享如何腌制出又脆又好吃的白黄瓜。腌制好的白黄瓜不仅可以作为小菜搭配正餐，还可以作为开胃菜，增加食欲。接下来，让我们一起来看看吧！
首先，我们需要准备以下食材：白黄瓜、盐、白糖、醋、干辣椒、姜、蒜等。
制作方法是：先将白黄瓜洗净，去掉头尾，切成小段，用盐腌制1-2小时，直到黄瓜出水。
接下来，将腌制好的黄瓜挤去水分，用清水冲洗干净，晾干备用。
然后，将干辣椒、姜、蒜炒香，加入白糖、醋一起煮成汁，晾凉后将黄瓜浸泡在里面，放入冰箱冷藏1-2小时，即可食用。
腌制好的白黄瓜口感脆嫩，酸甜可口，非常适合作为开胃小菜或者搭配烤肉等食物。
如果你也想尝试制作一道美味可口的白黄瓜，不妨试试这个方法吧！记得根据个人口味调整调料的用量，让腌制出的白黄瓜更符合你的口味。
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